Какой проект дачного дома вы бы выбрали и почему?

*... Со вторым этажом определились...* - и как именно?
Только первые этажи у вас очень разные - в одном варианте есть спальня на первом этаже, а в другом спальни на первом этаже нет... Как же их сравнивать?

Добрый день!
В первом из-за типа конструкции знания сложно будет предусмотреть иную конфигурацию помещений, а также предусмотреть иную отделку стен (в случае "кругляка"). Существуют достаточно нюансов, которые необходимо учесть, а также период сруба и проходил ли брус естественную сушку, те отлежался...
Стоит задать ваш вопрос конструкторам зданий, в том числе уточнить тип фундамента и кровли.

Так. У вас в первом варианте полезный размер кухни-гостиной 3х4м. Вам хватит?
Как вы собираетесь находиться на даче? Одну ночь с пятницы на субботу? Или по паре месяцев жить летом? Одинаковые ли у вас с детьми биоритмы? (Возможно, дети спят до обеда и поздно ложатся, а вы - наоборот, тогда спать в гостиной точно никто не сможет).
Если это дача, то необходимости в тамбуре не вижу. В конце концов если будет очень нужно, пристроите потом.
Предложу два варианта. Лестницы с высотой ступени 160-170мм  глубиной 280мм (в подъездах 150мм и глубина 300мм). Ширина марша 800мм. В принципе данное решение можно назвать безопасным.
В первом варианте, где спальня побольше одна - это комната для родителей с малышом на первое время. Потом можно поселить туда девочек, а родители и сын - в оставшиеся спальни отдельно.
Кухня-гостиная маленькая, да. Предлагаю делать большую террасу. Смотрите, спрашивайте, постараюсь объяснить если что-то не понятно.

Если выбирать из этих двух, то за каркасный 6 на 7 - менее проблемный и в строительстве, и в содержании, площадь больше, внешне для столь небольшой постройки будет смотреться лучше-легче, чем срубовой. А по планировке - точно не могу представить, что кухня-гостиная 3м на 4м для семьи из пятерых плюс гости в первом варианте... хоть как-то достаточна, там с трудом кухня да обеденный стол, с большим трудом, и уже ничего там кроме этого не поместится. В этом варианте только лестница не нравится вовсе.
Не раз обдумывала планировку маленького дома, для себя пришла к твердому убеждению, что использовала бы вариант *обратной* планировки - три спальни на первом этаже и второй этаж полностью кухню-гостиная, без стен и лестниц ... Вот так.

Во втором варианте проблема не в том, что лестница по середине - в таком положении она вполне может стать украшением холла, а в том, что она безумно крутая. Размеров, как всегда мало, но видно, что общая длина шахты не больше 2,5 м. Если предположить, что высота потолков всего 2,3 м и толщина перекрытия 0,2 м, то угол наклона 45 гр. Это много и некомфортно. Но хочется думать, что высота потолка все же  побольше, а значит и лестница еще круче. В принципе ее можно было бы удлинить, но тогда перекроется вход в гостиную.
Если бы не этот момент, то планировка каркасного дома безусловно лучше.  Правда в брусовом еще в дополнение довольно большая веранда предполагается, а летом на даче это полноценная дополнительная комната, если ее не захламить )))

Как то так нарисовала.
Но наверное обойдёмся без дивана 🙈

И ещё холодильник надо...🤦‍♀️

Для полноты картины - с четырьмя спальнями. И да, это скорее Дом, чем традиционная Дача.

Срубовой 6 на 6 можно улучшить - перенести вход в санузел под лестницу, ведь в этой части лестница уже будет на высоте около двух метров.

Толщина межкомнатных стен 100. В санузле под лестницей можно сделать места хранения и/или установить СМ. Со стороны комнаты под лестницей мини-хоз-блок.

Под лестницей *гардеробная* для спальни  и СМ+хозблок для санузла - так в комнате и санузле просторнее /вас все-таки там пятеро.../

А для каркасного веранда или что-то подобное предусматривается? Что-где будет на участке - куда лучше *смотреть*, откуда лучше *входить*, куда лучше *выходить*? Ведь, правильнее не просто Дом, а все целиком...

*...  прям все спроектировали , как надо... * - не совсем, потому что вести коммуникации от санузла через тамбур не самое *как надо*.
Если не привязываться к плану каркасного дома на 100%,  и с учетом ваших данных, то можно такой вариант

ИМХО спальня на 1 этаже нужна, и вовсе не для приезжающей бабушки - у вас двое детей живут в одной комнате, подростку эта комната нужнее.

Второй этаж.

А не проще-дешевле одноэтажный чуть большего фундамента? Ведь на лестницу по-минимуму в сумме уходит порядка 20 кв.м.

Ок. Отвечаю: Лично я бы выбрала проект ОДНОЭТАЖНОГО дома из "камня". Никаких деревянных конструкций!!!!! Если участок не велик ликвидировала бы грядки с дешевыми овощамию Почему? Потому что два этажа не удобно обогреватью На первом холодно, на втором жарко. Надрываться над грядками дешевых овощей сейчас не выгодно. А если в идеале - квартира за городом с огородиком-мангалом. Потому что за квартирой смотрит УК и она отапливается централизованно, и можно спокойно приехать зимой и сразу жить.