Кухня прямоугольной трапецией.

хорошо бы еще уточнить размеры простенков по бокам окна, высоту подоконника, расположение батареи, ширину дверного проема. техника вся не встроенная? обеденный стол на сколько человек ежедневно? телек планируется (плоский на стену или старенький на холодильник)?

вообще разницей в 15 см по сторонам трапеции спокойно можно пренебречь, после отделки может еще меньше останется. разве что покрытие пола выбрать без направленного рисунка, чтобы не бросалась в глаза непараллельность.

если у вас техника не встройка, то и в углах подгонять столешницу нет необходимости. кухню по правой стене — с одной стороны холодильник с запасом на открывание дверцы, с другой место под штору. при ширине 3м по левой стене спокойно поместится диван и стол, если диван разложен — стол сдвинуть в сторонку.

если не хотите переносить плиту далеко от родного места возле входа, то угловой гарнитур и обеденная зона с диванчиком у окна.