Можно ли поменять местами кухню и жилую комнату

Размещать жилое помещение под кухней запрещено, СП 54.1330, 2016. Да и надобности в этом нет никакой. Планировка имеет недостатки, но их можно устранить.

В прихожей собираемся демонтировать перегородку. После вашего комментария, задумалась как можно проходную прихожую перепланировать

При такой ширине прихожей выделить грязную зону - элементарно.

Застройщик вас вводит в заблуждение. Если вам нужно согласование (ипотека), то ваш вариант не пройдет. Кстати в квартире под вами так сделать можно. Ваш шанс может реализоваться, если ее таки купят и сделают нужную вам перепланировку.

Вы же можете перенести кухню в прихожую 6.6 м2 и объединить ее с соседней комнатой.
СУ при таком решении можно назначить приватным при родительской комнате 15.95, чтоб кто попало в него мимо кухни не шастал.

можно попробовать сделать кухню гостиную из имеющейся комнаты. А по каким причинам вы хотите поменять помещения?

каждому сидеть в своих комнатах и на кухню по очереди приходить есть?)

Отличную планировку предложила вам leningor, что не так?