Подоконник-стол, подскажите, как быть с высотой 90см?

А что Вас смущает? Ну будет столешница на 4см выше стандартной. Или вопрос не про высоту?

я про высоту конечно, но для обеденного стола это слишком высоко (разница 15см.), а если просто столешница, то высота столов и ящиков у всех стантартная и будет заметный переход (5см.)....

Я думаю что бы такое придумать под окно до начала подоконника, а это 15 см. -может какую-то зеркальную планку? никто не сталкивался с такой проблемой?)))

Не мудрите. Кухонные гарнитуры регулируются по высоте за счет высоты ножек (просто, спросите там, где нравятся кухни, есть ли у них ножки и плинтусы нужной Вамввсоты, если нет, найдите в интернете), а если хотите сидеть за подоконником, как за столом, можно подобрать регулируемые табуреты, типа тех, что для фортепьяно:))

 а как быть при этом с высотой газовой плиты?

барные стулья есть на какую угодно высоту, а плиту можно на что нить и приподнять)  

Если плита еще не куплена, сделайте встроенную.

Почитайте про разноуровневые кухни… Очень удобно и красиво. Есть такая наука — эргономика, так вот, если следовать ее советам, то самое высокое место на кухне — мойка, пониже — рабочая зона, еще ниже — плита. Вопрос в том, как это красиво и огнеопасно сделать с газовой плитой?..  Может, вдоль окна сделать столешницу (например, с мойкой напротив окна) на уровне подоконника, а по другой стене опустить на уровень плиты.