Помогите перепланировать

Проще всего /и рациональнее/ оставить планировку максимально близкой к варианту застройщика, и сделав лишь незначительные изменения - установить двери между комнатой и кухней и иметь и кухню-гостиную /с открытыми дверями/ и изолированную спальню родителей /с закрытыми/ в ночное время. /Фото 1/. А вариантов откидных-выдвижных-раскладных мест для сна в гостиных множество.
Но, если непременно хочется иметь стационарную спальню, то тут придется идти на компромиссы - увеличивать кухню за счет комнаты незаконно, устраивать кухни в жилых комнатах также незаконно, и к законным вариантам относится лишь размещение кухни на территории коридоров-кладовых. В вашем случае это коридор шириной полтора метра, где 60см будет использовано под кухонную мебель и 90см останется на проход. И в подобном варианте вы должны быть готовы, что *вдоль вас* по этому коридору будет постоянное движение из гостиной к детским и санузлам. /Фото 2/.

Конечно хотелось бы полностью обособленную комнату. А разве нельзя решить проблему законности обозначив как кухню-нишу? Даже при этом вариантов на самом деле не очень много - думали как раз расширить кухню за счет комнаты справа, но тут встает вопрос с входами в комнаты. Кухня в коридоре сразу нет. Очень уж не удобно. В основном все комнаты останутся на своих местах, их размер не сильно волнует, главное чтобы было максимально удобно (встроенная мебель, кладовки, шкафы в пустых нишах). Стены подвинуть даже для незначительных изменений не проблема.

Вариант с Кухней-нишей.

Добрый день!
Учитывая, что планируется переустройство необходимо учитывать вопрос обязательного согласования. Имея 10-летний опыт можем однозначно ответить, преложенные варианты не согласуемые. Прежде, необходимо учитывать минимальные нормы согласно действующему законодательству, к примеру, минимальная площадь для "сна" одно человека не менее 8 кв.м., для двоих -  не менее 10 кв.м.. Относительно кухни-ниши, во -первых нужно понимать определение, это не отдельное помещение (условно, кухня в нише), во -вторых предъявлены требования наличие собственных точек канализации, водоснабжения и вентиляции. Норма этой кухни составляет - не менее 5 кв.м.. Зная эти значения можно полагать допустимость объединения, но нужно учесть еще минимальную общего пространства (гостиной) - не менее 16 кв.м.
Но прежде говорить об объединении, уточните, у вас дом газифицирован?

Дом не газифицирован. Я же говорю - неудобство заключается в том, что родителям и двум детям хочется по отдельной комнате) Со стороны просто рассуждать, а нам же там жить. Поэтому хочется максимально эргономично всё спланировать вплоть до мелочей. Сами голову сломали, вот и ищем свежие идеи. Квартира вроде большая, а в плане переделки бестолковая. Основная мысль - перенести стенку между кухней и залом вправо. И тут возникает 2 варианта с входом (на фото). Если оставить дальний вход, то доступ в спальню с угловым окном по-любому из гостиной. Если ближний, то там можно подумать над входом из коридора. А так, вдруг у кого-то фантазии и опыта больше). Остальные переделки типа кладовок, встроенных шкафов уже будут плясать от главного. Хотя с другой стороны подходить тут нужно комплексно. Но я не вижу пока ничего разумного)

К счастью, я не проживаю в Москве). Ну что же в моих вариантах вне закона? Газа нет, большое помещение получившееся за счет правой комнаты называем гостиная с кухней нишей. Кухня-ниша при этом не будет выходить за пределы мокрой зоны, по сути оставаясь на своем месте.

*... Я же говорю - неудобство заключается в том, что родителям и двум детям хочется по отдельной комнате) Со стороны просто рассуждать, а нам же там жить. ...* - у вас и есть три комнаты - две детям, одна вам.  Вам из трехкомнатной квартиры хочется сделать четырехкомнатную ...  а она для этого не подходит - ни площади, ни окон недостаточно.

Вот оно как) Действительно смешно. В любом случае подадим план переделок в БТИ, а там решат можно/нельзя.